坝上好特产

坝上细毛羊,美味烤全羊的最佳原料

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坝上细毛羊

坝上细毛羊又名河北细毛羊。产于河北丰宁,头大小适中,鼻梁隆起,公羊有角呈螺旋形;母羊无角或有角痕,颈粗而短。公羊有两个左右完全或不完全的横皱褶。胸深而宽,四肢粗壮强健,背腰平填,适于放牧,全身毛白色。全闭合型,着生良好,头部绒毛生至两眼连线,额前似绒球,前肢被毛生至腕关节。后肢生至飞节,腹毛较短。其产肉、产毛性能良好。背毛同质,弯曲正常,油汗适中,呈白色或淡黄色,富有光泽,毛丛无干死毛及两型毛,且密度大,毛质细,产量高。肉质鲜嫩,味美可口。

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